ストウブ

 

 

 

 

 

 

 

友人からストウブの鍋をもらいました!

家でも使いやすいダッチオーブン、といった感じの重たくて分厚い鍋です。

昨年デザインした キッチン本のムックでも紹介しています。

ずっと欲しかったんですけど、自分では手が出せずにいました。

これがホントにいいですよ〜。

短時間で調味料もちょこっとで、旨味ぎゅっと出ます。

今日は豚肩ロースを丸ごと蒸し焼きにしましたが、30分で完成!

ストウブ大活躍の予感です。