今年のベランダ菜園
日当り良好なわが家のベランダは、放っておいてもよく育ちます。
花ではなく食べるものを育ててしまう、現実派です。
恒例のバジルは、毎年出来過ぎてやや飽きてしまい、今年は見送ることに。
小さめの鉢でミックスレタスとルッコラチャイブなど、毎日の食事に役立ってます。
しかし梅雨前から始まる虫との戦い。
こんな小さな鉢でも無農薬は大変なんですよね。
お店では高いなあと思う無農薬野菜ですが、いやむしろ安いかも。
などと生産農家の苦労に思いを馳せてみたりして。
猛暑日
少し忙しくしていた間に、気付けばトウガラシが真っ赤に。
慌てて猛暑の中収穫しました。
秋口までは次々実がなるので、1年分採れるかな。
トウガラシは生だとビタミンCなどなど、
栄養がずっとあるそうですが、今回は乾燥に。
右下は去年に引き続き育てたハバネロ。こちらは冷凍保存に。
猛暑の夏を激辛料理でやり過ごします。
トマト
ベランダミニトマトは、毎日少しずつ完熟して食べごろになります。
今年は「アイコ」というちょっとお高い品種を育てています。
トマトをおいしく育てるコツは、水をなるべくあげないことらしく、
今年はかなり厳しく育てています。
そのせいか、実がすごく小さくて皮がちょっと硬め。でも甘いです。
不思議なことに、同じ苗からミディトマトくらいの明らかに様子の違うトマトがなるのです。
厳しくしすぎて反抗しているのかもしれません。
写真上２つが反抗したトマトです。
ハバネロ収穫
事務所ベランダで育ったハバネロを収穫しました。
猛暑のせいか、実が付くのが遅かったので、
１２月だというのにまだ青いんです。
赤くなるのを待っていたのですが、
霜が降そうだったので諦めて収穫。
これから酢漬けにしてタバスコにします。
