Posted by michiyo on 1月 8, 2012 · Leave a Comment
友人からストウブの鍋をもらいました！
家でも使いやすいダッチオーブン、といった感じの重たくて分厚い鍋です。
昨年デザインした キッチン本のムックでも紹介しています。
ずっと欲しかったんですけど、自分では手が出せずにいました。
これがホントにいいですよ〜。
短時間で調味料もちょこっとで、旨味ぎゅっと出ます。
今日は豚肩ロースを丸ごと蒸し焼きにしましたが、３０分で完成！
ストウブ大活躍の予感です。
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