秋の収穫

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

新米が出回っていますね。地震の影響で値段も少し高いですけど、

やっぱり新米はおいしいなあとすでに食欲の秋満喫です。

ベランダのハーブもそろそろ剪定をかねた収穫をしなければ。

というわけで、セイジを収穫して乾燥させるため、窓際に吊るしました。

あっという間に秋が来て、どんどん育っていますが、育ちすぎて使い切れない。。。

料理やお茶にもっと使えばいいんだろうなあ。と思いつつ、どうもハーブはうまく使いきれない。

最終的に、料理には古いかもということになり、お風呂に入れて癒されてみたり。

今年は原発事故があった影響で、ベランダ菜園はどうなのかと悩んだんですけど、

結局普通に育てて、食べました。ただ、土は一度入れ替えた方がいいみたいですね。

目に見えない汚染、怖いですけど食べない訳にはいかないし、全てを調べる訳にもいかない。。。

自分でできることは、健康を保って免疫力を上げることみたいです。

で、免疫力を上げるのに、ハーブはいいんそうなんです！とくにバジルやオレガノはおすすめです。

ちょっと詳しくなった訳は先日デザインした書籍の仕事で得た知識でした。