りんごのアップサイドダウンケーキ

Posted by on 2月 11, 2011 · Leave a Comment 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

毎年冬になると、あちこちから、たくさんりんごを頂きます。

この時期は古くなりかけたりんごをケーキにするのが恒例。

信太康代さんの『りんごのお菓子』が大活躍です。

今年はアップサイドダウンケーキを作りました。

キャラメルと濃厚チョコレートで、フォンダンショコラのよう。

ちょっと見栄えは悪いですが、美味しくできました。

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